GLESTAIN Glestain type M, couteau à protéines 021TM (210 mm)

Caractéristiques Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

• Structure de la lame : monobloc

• Noyau de la lame : 440A

• Matériau latéral de la lame : aucun

• Finition de la lame : alvéolée

• Forme de la lame : couteau à désosser (profil « protein knife »)

• Double tranchant, pour droitier

• Marque : Glestain

・Série : type M

• Manche : acier inoxydable

・Lieu de production : Sanjo, préfecture de Niigata