SUISIN Suisin Miwa Ikeda Acier Blanc No.2 Hon-yaki Yanagiba Poli Miroir Manche Octogonal en Ébène (300mm)

La lame, perfectionnée pour un usage pratique, est également digne d’être admirée comme une œuvre d’artisanat ; c’est le summum des couteaux japonais, fabriqué par les meilleurs artisans de Sakai.

Caractéristiques Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

・Structure de la lame : Mizumoto-yaki

・Noyau de la lame : papier blanc n°2

• Matériau latéral de la lame : aucun

• Finition de la lame : poli miroir

• Forme de la lame : Yanagiba

・Tranchant simple pour droitier

・Marque : Suisin

・Série : Mizuhonyaki

・Manche : ébène octogonal

• Bague : corne de buffle

• Forgeron : Ikeda Miwa

・Lieu de production : Sakai, préfecture d’Osaka