SUISIN Densho Yanagiba en forme de sabre Acier blanc No.1, manche en ébène (27/30 mm)

Un chef-d'œuvre forgé par le maître Kenji Togashi à Sakai, utilisant le Shiroichi-kō (White Paper Steel No.1), considéré comme le summum des aciers à couteaux.

La série Suisin Denshō allie la coupe tranchante du papier blanc et la longévité du papier bleu, garantissant un support exceptionnel dans les cuisines les plus exigeantes.

*Modèle spécial avec fourreau en bois sur mesure et manche en ébène

・Structure de la lame : double couche

・Âme de la lame : Shirogami No.1

・Acier extérieur de la lame : fer doux

• Finition de la lame : poli miroir

• Forme de la lame : Yanagiba à pointe

・Tranchant simple pour droitier

・Marque : Suisin

・Série : Denshō (Tradition)

・Manche : ébène octogonal

・Bague : buffle d’eau blanc

・Forgeron : Kenji Togashi

・Lieu de production : Sakai, préfecture d’Osaka