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Couteaux de Tanegashima, artisanat traditionnel désigné de Kagoshima.
Fabriqués à partir d'acier Shirogami No.1, ces couteaux allient un tranchant exceptionnel à une grande durabilité.
Le cœur en acier est inséré entre deux couches d'acier inoxydable, ce qui les rend pratiques et faciles d'entretien. Chaque pièce est une œuvre d'art réalisée avec soin et sincérité.
Caractéristiques :
Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.
Taille fabricant：
13cm
15cm
18cm
Longueur totale：
255mm
291mm
333mm
Longueur réelle de la lame：
132mm
160mm
190mm
Largeur de la lame à la base：
38mm
42mm
46mm
Épaisseur du dos à la base：
2.53mm
2.95mm
3.50mm
Poids：
92g
107g
172g
・Structure de la lame : trois couches (San-mai) ・Cœur de la lame : Shirogami No.1 (Acier blanc n°1) ・Matériau latéral : acier inoxydable ・Finition de la lame : brute de forge (Kurouchi) ・Type de lame : couteau universel (Banno) ・Double tranchant ・Marque : Ikenami Hamono ・Manche : chêne ・Virole : plastique ・Lieu de production : Tanegashima
