Harmonie entre tradition et innovation. Le petit couteau Ikeuchi Hamono, apprécié également par des professionnels à l’étranger.
La version originale Douzuki présente un aspect traditionnel un peu austère, rehaussé d’une incrustation de cuivre sur le côté du couteau.
Une série qui ajoute de la beauté sans sacrifier la performance.
Caractéristiques Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.
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Taille fabricant :
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7 cm
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Longueur totale :
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180 mm
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Longueur réelle de la lame :
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70 mm
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Largeur de la lame à la base :
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15 mm
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Épaisseur du dos à la base :
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2 mm
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Poids :
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32g
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・Structure de la lame : double couche
・Âme de la lame : Aogami (acier bleu)
・Flancs de la lame : cuivre
・Finition de la lame : martelée
・Forme de la lame : Kiridashi
・Unilatéral, pour droitier
• Marque : Ikeuchi Hamono
・Série : Original avec cuivre No.3
• Manche : cuivre
• Bague de renfort : aucune
・Lieu de production : Miki, préfecture de Hyōgo
