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Caractéristiques :
Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.
Taille fabricant：
27cm
30cm
Longueur totale：
413mm
454mm
Longueur réelle de la lame：
262mm
290mm
Largeur de la lame à la base：
33mm
35mm
Épaisseur du dos à la base：
3.24mm
3.67mm
Poids：
161g
205g
・Structure de la lame : deux couches (Ni-mai) ・Cœur de la lame : Aogami No.2 (Acier bleu n°2) ・Matériau latéral : fer doux ・Finition de la lame : finition Kasumi ・Type de lame : Yanagiba ・Simple tranchant pour droitier ・Marque : Mizuno Tanrenjo ・Manche : magnolia octogonal ・Virole : corne de buffle ・Lieu de production : Sakai, préfecture d'Osaka
