TAKAYUKI SHIBATA KOUTETSU Gyuto Aogami Super (210/240 mm)

Caractéristiques Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

・Structure de la lame : San-mai (trois couches)

・Noyau de la lame : Aogami Super

・Acier extérieur de la lame : inox

・Finition de la lame : polie

・Forme de la lame : gyuto (couteau de chef)

・Double tranchant　

• Marque : Takayuki Shibata

Série : Kōtetsu

• Manche : Jarrah octogonal

• Lieu de fabrication : Fukuyama, préfecture de Hiroshima