Un couteau professionnel où la poignée laquée noire brillante met en valeur la lame de haute qualité.
La lame forgée, composée d’acier bleu n°1 extrêmement durable, présente une finition sans compromis, nette et précise.
Un couteau à la fois léger en main, élégant et doté d'une présence imposante.
* Fourreau laqué noir inclus
Caractéristiques :
Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.
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Taille fabricant :
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30 cm
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Longueur totale :
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446 mm
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Longueur réelle de la lame :
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300 mm
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Largeur à la base de la lame :
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34 mm
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Épaisseur du dos à la base :
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3,4 mm
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Poids :
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183 g
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・Structure de la lame : laminée à deux couches
・Coeur de la lame : Acier Aogami n°1 (carbone)
・Couche secondaire : acier doux
• Finition de la lame : miroir
• Type de couteau : Yanagiba
・Simple tranchant pour droitier
・Marque : Kagekiyo
• Série : Kuro-ro
• Manche : octogonal, laqué urushi
・Fabriqué à Sakai, préfecture d’Osaka
