Kagekiyo KAGEKIYO Wagyuto Kirituke Aogami n°1 Damas inox, manche Hirame (270mm)

Caractéristiques Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

・Structure de la lame : San-mai (trois couches)

・Noyau de la lame : Acier Aogami n°1

・Acier extérieur de la lame : acier inoxydable (damassé)

• Finition de la lame : Damas

• Forme de la lame : kiritsuke sujihiki

・Double tranchant　

・Marque : Kagekiyo

・Manche : finition Hira-me Bokashi

・Lieu de production : Sakai, préfecture d’Osaka