Caractéristiques Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.
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Taille fabricant : |
24 cm |
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Longueur totale : |
mm |
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Longueur réelle de la lame : |
mm |
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Largeur de la lame à la base : |
mm |
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Épaisseur du dos à la base : |
mm |
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Poids : |
g |
• Structure de la lame : san-mai « San »
・Âme de la lame : Gingami No.3
・Acier extérieur de la lame : inox
・Finition de la lame : Kasumi (brumeuse)
・Forme de la lame : gyuto (couteau de chef)
・Double tranchant
・Marque : Kagekiyo
• Série : Urushi Hirame
• Manche : laqué Hirame
・Lieu de production : Sakai, préfecture d’Osaka