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Zanmai - 三昧

[Nouveauté] ZANMAI Revolution – Édition limitée 2025, Gyuto, manche en Ironwood (210 mm)

[Nouveauté] ZANMAI Revolution – Édition limitée 2025, Gyuto, manche en Ironwood (210 mm)

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¥61,600 JPY
¥61,600 JPY
Promotion Épuisé
Taxes incluses.

Caractéristiques :

Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

 

Taille fabriquant：

21cm

Longueur totale：

 370mm

Longueur réelle de la lame :

 210mm

Largeur à la base de la lame :

 45mm

Épaisseur du dos à la base :

 1.9mm

Poids：

 176g
  • Structure de la lame : San Mai (laminée à trois couches)
  • Matériau du coeur de la lame : SPG2 (acier rapide en poudre)
  • Matériau des côtés de la lame : Acier inoxydable
  • Finition de la lame : Finition "Bokashi" (ombrée/floutée)
  • Type de couteau : Gyuto (Couteau de chef)
  • Double tranchant (ambidextre)
  • Marque : Zanmai
  • Série : Révolution, Édition Limitée 2025
  • Manche : Bois de fer (Ironwood)
  • Mitre (collier/garde) : Nickel
  • Fabriqué à Seki, Préfecture de Gifu
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