Zanmai - 三昧
SKU:7437-24 id zhs3-3010nv
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Caractéristiques :
Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.
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Taille fabricant：
|
24cm
|
27cm
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Longueur totale：
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382mm
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420mm
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Longueur réelle de la lame：
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243mm
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273mm
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Largeur de la lame à la base：
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37mm
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41mm
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Épaisseur du dos à la base：
|
1.83mm
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1.78mm
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Poids：
|
164g
|
192g
|
- Structure de la lame : San-mai (3 couches)
- Cœur de lame : VG-10
- Revêtement latéral : Acier inoxydable (Damas)
- Finition : Damas
- Forme de la lame : Sujihiki (Tranchelard)
- Tranchant : Ambidextre (Double biseau)
- Marque : Zanmai
- Série : Hybrid Damascus Splash
- Manche : Bois lamellé renforcé (Pakkawood)
- Virole : Nickel
- Lieu de fabrication : Seki, préfecture de Gifu
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