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Hidari Yorimitsu - 左頼光

Hidari Yorimitsu - Gyuto - Acier Aogami No.1 - Kurouchi - Manche en noyer (210 mm)

Hidari Yorimitsu - Gyuto - Acier Aogami No.1 - Kurouchi - Manche en noyer (210 mm)

7494-21 id

¥20,460 JPY
¥20,460 JPY
Promotion Épuisé
Taxes d'importation non incluses.

Caractéristiques :

Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier. 

Taille fabriquant：

21cm

Longueur totale：

 358mm

Longueur réelle de la lame :

 215mm

Largeur de la lame à la base :

 49mm

Épaisseur du dos à la base :

 268mm

Poids：

 149g

 

  • Structure de la lame : San-mai (3 couches)
  • Cœur de la lame : Acier Aogami No.1 (Acier bleu n°1)
  • Revêtement latéral : Acier inoxydable
  • Finition : Kurouchi (Brut de forge noir)
  • Type de couteau : Gyuto (Couteau de chef)
  • Tranchant : Symétrique (Double biseau)
  • Marque : Hidari Yorimitsu
  • Manche : Noyer
  • Virole : Bois contreplaqué
  • Lieu de fabrication : Japon
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