Sakai Kikumori SAKAI KIKUMORI Unagi-saki haut de gamme Edo-saki papier blanc n°2 (180-210 mm)

Caractéristiques Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

・Structure de la lame : double couche

・Noyau de la lame : papier blanc n°2

・Acier extérieur de la lame : fer doux

・Finition de la lame : Kasumi (brumeuse)

・Forme de la lame : découpe anguille, style Edo

・Tranchant simple pour droitier

• Marque : Sakai Kikumori

・Série : Excellence

• Manche : magnolia

• Bague : corne de buffle

・Lieu de production : Sakai, préfecture d’Osaka