Hajime Yorokobi SLD Damas noir, manche en ébène avec virole argentée, Sujihiki pointe arrondie (390mm)

Caractéristiques Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

• Structure de la lame : Trois couches

・Acier central de la lame : SLD (semi-inox)

• Flancs de la lame : Fer doux + cuivre

• Finition de la lame : Damas kuro-uchi

• Forme de la lame : Slicer à pointe arrondie

・Double tranchant　

• Marque : Shoshin

・Série : Yorokobi

・Manche : ébène avec bague argentée

• Bague : buffle d'eau

・Lieu de production : Japon