HADO - 刃道
SKU:7780-18 id
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Caractéristiques :
Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.
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Taille fabriquant：
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18cm
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Longueur totale：
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331mm |
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Longueur réelle de la lame :
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182mm |
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Largeur de la lame à la base :
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45mm |
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Épaisseur du dos à la base :
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1.96mm |
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Poids：
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131g |
・Structure de la lame : San-mai (3 couches)
・Cœur de la lame : Acier inoxydable 440C
・Acier extérieur : Inoxydable (Damas)
・Finition de la lame : Nashiji (peau de poire) et Damas
・Forme de la lame : Couteau de chef (Gyuto)
・Tranchant : Double biseau
・Marque : HADO (刃道)
・Gamme : Ohryu (翁流)
・Manche : Chêne noir (brûlé), forme octogonale
・Lieu de fabrication : Sakai, préfecture d'Osaka
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