Saji Takeshi, VG10, damas coloré, couteau de chef, manche octogonal en palissandre (180-240 mm).

Le modèle inox à cœur VG10 de la célèbre série damas coloré du maître artisan Saji Takeshi est désormais disponible.

Un couteau d’une grande élégance, alliant beauté et tranchant, très facile à entretenir et d’une grande praticité.

Caractéristiques Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

・Structure de la lame : San-mai (trois couches)

• Âme de la lame : VG10

・Acier extérieur de la lame : acier inoxydable (damassé)

• Finition de la lame : Damas coloré

・Forme de la lame : gyuto (couteau de chef)

・Double tranchant

• Marque : Saji Takeshi

・Série : Damas coloré

・Manche : Bois d'amarante octogonal

• Bague

• Forgeron : Takeshi Saji

・Lieu de production : Echizen, préfecture de Fukui