Saji Takeshi SAJI TAKESHI R2 Finition diamant Gyuto Manche en bois de fer (180-240 mm)

Couteau fabriqué avec le R2, un acier en poudre haut de gamme.

La finition diamant met en valeur la superposition R2. Modèle luxueux livré dans un coffret en bois. Résiste à la rouille, à l’usure et aux chocs pour une performance optimale en usage intensif.

Caractéristiques Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

・Structure de la lame : San-mai (trois couches)

・Âme de la lame : R2 (acier inoxydable poudre HSS)

・Acier extérieur de la lame : acier inoxydable (damassé)

• Finition de la lame : polissage diamant

・Forme de la lame : gyuto (couteau de chef)

・Double tranchant

• Marque : Saji Takeshi

Série : Diamond Finish

・Manche : Bois de fer

・Bague : acier inoxydable

• Forgeron : Takeshi Saji

・Lieu de production : Echizen, préfecture de Fukui