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Miura Knives - 三浦

Couteau de chef (Gyuto) MIURA - Acier Aogami Super, Finition brute de forge (Kuro-uchi), Manche octogonal en palissandre violet (210 mm)

Couteau de chef (Gyuto) MIURA - Acier Aogami Super, Finition brute de forge (Kuro-uchi), Manche octogonal en palissandre violet (210 mm)

7239-21 ha

¥26,400 JPY
¥26,400 JPY
Promotion Épuisé
Taxes d'importation non incluses.
Taille

Caractéristiques :

Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier. 

Taille fabriquant：

21cm

Longueur totale：

 352mm

Longueur réelle de la lame :

 209mm

Largeur de la lame à la base :

 43mm

Épaisseur du dos à la base :

 1.9mm

Poids：

 132g

 

  • Structure de la lame : San-mai (3 couches)
  • Cœur de la lame (noyau) : Acier Aogami Super (Acier bleu super)
  • Revêtement latéral : Acier doux (Nantetsu / Fer doux)
  • Finition de la lame : Brute de forge (Kuro-uchi)
  • Forme de la lame : Couteau de chef (Gyuto)
  • Tranchant : Symétrique (double biseau)
  • Marque : Miura
  • Manche : Palissandre violet octogonal
  • Mitre / Bolster : Contreplaqué
  • Lieu de fabrication : Japon
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