Miura Knives - 三浦
SKU:7755-24 ho
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Caractéristiques :
Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.
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Taille fabricant：
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24cm
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Longueur totale：
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395mm
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Longueur réelle de la lame：
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241mm
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Largeur de la lame à la base：
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49mm
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Épaisseur du dos à la base：
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2.13mm
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Poids：
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154g
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・Structure de la lame :
・Cœur de la lame : Ginsan (Acier argent n°3)
・Matériau latéral :
・Finition de la lame : Damas torsadé (Nawame)
・Type de lame : Gyuto
・Double tranchant
・Marque : Miura (三浦)
・Série :
・Manche : Zelkova octogonal (Keyaki)
・Virole :
・Forge :
・Affûtage :
・Lieu de production :
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