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Caractéristiques :
Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.
Taille fabriquant：
16.5cm
Longueur totale：
310mm
Longueur réelle de la lame :
166mm
Largeur de la lame à la base :
45mm
Épaisseur du dos à la base :
3.3mm
Poids：
165g
Structure de la lame :San-mai (3 couches)
Acier central (cœur de lame) :Aogami n°1 (Acier Bleu n°1)
Matériau extérieur (flancs) :Fer doux
Finition de la lame :Kuro-uchi (brute de forge)
Forme de la lame :Fer doux (Note : Il s'agit probablement d'une erreur dans le texte original japonais, car il devrait s'agir de la forme du couteau, comme "Santoku")
