MIURA, Santoku, VG10, finition polie (170 mm)

Caractéristiques :

Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

・Structure de la lame : San-mai (trois couches)

 • Coeur de la lame : VG-10

・Acier extérieur de la lame : acier inoxydable 

・Finition de la lame : polie

・Type decouteau : Santoku

・Double tranchant

・Marque : Miura

 • Manche : bois stratifié renforcé

 • Mitre : virole

・Fabriqué à Echizen, préfecture de Fukui