三浦刃物店 Miura Knives
SKU:7046-16.5 shd
Prix habituel
¥14,300 JPY
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Caractéristiques :
Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.
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Taille fabriquant：
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cm
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Longueur totale：
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mm |
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Longueur réelle de la lame :
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Largeur de la lame à la base :
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mm |
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Épaisseur du dos à la base :
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mm |
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Poids：
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g |
- Structure de la lame : Trois couches plaquées (San mai / Warikomi)
- Matériau du coeur de la lame : Acier VG-10
- Matériau des couches latérales : Acier inoxydable (Finition Damas)
- Finition de la lame : Finition Damas martelée (Tsuchime Damas)
- Forme de la lame : Type Santoku (polyvalent)
- Tranchant : Double biseau (ambidextre)
- Marque : Miura
- Manche : En bois laminé renforcé
- Lieu de production : Seki, Préfecture de Gifu
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