Miura MIURA Gin-san n°3, Aji-kiri double tranchant, manche en orme (105/120 mm)

Couteau Aji polyvalent à double tranchant, adapté aussi bien pour les petits poissons comme l'Aji que pour diverses préparations culinaires.

La lame en acier Gin-san et le manche en orme empêchent la rouille et la dégradation du manche, idéal pour un usage professionnel ou domestique.

Un couteau de finition pratique que vous pouvez utiliser sans hésitation, aussi bien en cuisine qu'à la pêche.

Caractéristiques Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

・Structure de la lame : San-mai (trois couches)

・Âme de la lame : Gingami No.3

・Acier extérieur de la lame : inox

• Finition de la lame : martelée

• Forme de la lame : Ajikiri

・Double tranchant

・Marque : Miura

• Manche : bois de zelkova, forme ronde

・Bague : plastique

・Lieu de production : Japon