Misono MISONO Molybdène Désossage carré (145 mm)

Caractéristiques Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

・Structure de la lame : tout acier

• Noyau de la lame : acier au molybdène-vanadium

• Matériau latéral de la lame : aucun

• Finition de la lame : polie

・Forme de la lame : Honesuki (désossage)

・Tranchant simple pour droitier

・Marque : Misono

・Série : acier au molybdène

• Manche : bois stratifié renforcé

• Mitre : aucune

・Lieu de production : Seki, préfecture de Gifu