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Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.
Taille fabricant：
12cm
15cm
Longueur totale：
265mm
Longueur réelle de la lame：
150mm
Largeur de la lame à la base：
30mm
Épaisseur du dos à la base：
1.63mm
Poids：
75g
・Structure de la lame : trois couches (San-mai) ・Cœur de la lame : Molybdène ・Matériau latéral : aucun ・Finition de la lame : Petty ・Type de lame : avec alvéoles ・Double tranchant ・Marque : Brieto ・Série : M10PRO ・Manche : bois composite noir (Pakkawood) ・Virole : acier inoxydable ・Lieu de production : Tsubame, préfecture de Niigata
