Collection: Gyuto (couteau de chef)
Le couteau gyuto permet de couper aisément toutes sortes d'aliments grâce à sa longue lame (à partir de 18 cm). Initialement réservé aux professionnels, son utilisation s'est élargie à un usage domestique au cours des dernières années.
Le gyuto est généralement doté d'une lame à double tranchant, mais nous proposons également des gyuto à simple tranchant.
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YUTA KATAYAMA, Gyuto, VG10, Finition damasséeet polie, Manche en châtaignier en forme de marron (210/240 mm)
Prix habituel À partir de ¥49,500 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
HADO « Okina-ryu » 440C finition satinée damas manche octogonal en chêne noirci couteau de chef (Gyuto) (180 mm)
Prix habituel ¥26,730 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleHADO Okina-ryu, Aogami Super, inox plaqué, manche octogonal en magnolia, gyuto (210/240 mm)
Prix habituel À partir de ¥38,280 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleMiwa Hamono MIWAHAMONO Gyuto acier Ao n°1, manche en châtaignier brûlé (210 mm)
Prix habituel ¥44,000 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleMiura MIURA Hikari Gyuto SLD Poli Manche érable double roue -bleu- (195 mm)
Prix habituel ¥17,930 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Miura Haï Miura Obidama gyuto à simple biseau acier blanc n°2 poli intégral manche octogonal en magnolia (210/240 mm)
Prix habituel À partir de ¥45,100 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Miura MIURA gyuto Aogami Super finition kuro-uchi manche octogonal en bois de santal violet (210 mm)
Prix habituel ¥26,400 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleMADAM, Gyuto, Molybdène, Revêtement fluoré (175mm)
Prix habituel ¥5,830 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleSAKAI TAKAYUKI, Seiren, Wagyu-to, VG10, Damas 33 couches, Manche en chêne laqué (240 mm)
Prix habituel À partir de ¥25,740 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
MIURA Itadaki Tanaka Giichi Aogami n°2 Gyuto, finition shinogi, manche octogonal en buffle blanc (210/240mm)
Prix habituel À partir de ¥42,130 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleMIURA, Gyuto, ZA18 Damas, manche octogonal en ébène (210 mm)
Prix habituel ¥35,200 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleSaji Takeshi SAJI TAKESHI Aogami No.2 Damas coloré Gyuto manche en ironwood (180-240mm)
Prix habituel À partir de ¥57,640 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Takeda Hamono, Takeda, couteau de chef Bitchu forgé main (petit), acier Hitachi Aogami Super (210 mm)
Prix habituel ¥61,600 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleMiura MIURA Hikari Gyuto SLD poli manche érable double roue -jaune- (195 mm)
Prix habituel ¥17,930 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Précommande disponibleMADAM, Gyuto pour saumon, Molybdène, finition alvéolée (200 mm)
Prix habituel ¥9,900 JPYPrix habituelPrix unitaire par
