Collection: Gyuto (couteau de chef)
Le couteau gyuto permet de couper aisément toutes sortes d'aliments grâce à sa longue lame (à partir de 18 cm). Initialement réservé aux professionnels, son utilisation s'est élargie à un usage domestique au cours des dernières années.
Le gyuto est généralement doté d'une lame à double tranchant, mais nous proposons également des gyuto à simple tranchant.
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Couteau de chef TAKEDA, forgeron de Bitchū, lame forgée à la main, acier Hitachi Aogami Super (270 mm)
Prix habituel ¥96,250 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
NIGARA Gyuto, acier bleu n°2, Damas, manche en ébène cerclé argent (210 mm)
Prix habituel ¥125,000 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
HADO Gin-san No.3 Gyuto, manche octogonal en cerisier laqué (210/240 mm)
Prix habituel À partir de ¥65,800 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Anryu Gyuto Acier Shirogami n°2 Finition noire Damas Manche en bois de palissandre (210 mm)
Prix habituel ¥23,980 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Yoshihide MASUDA Gyuto Papier blanc No.2 Damas Argent Bois stabilisé (240mm)
Prix habituel ¥235,000 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Saji Takeshi, VG10, damas coloré, couteau de chef, manche octogonal en palissandre (180-240 mm).
Prix habituel À partir de ¥42,020 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
SK JAPAN DAMA série Damasteel Gyuto, finition miroir, manche en fibre de carbone custom (240 mm)
Prix habituel ¥297,000 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Sakai Takayuki HOSHIREN Gyuto à pointe VG10 Damas 33 couches Manche en chêne laqué (190 mm)
Prix habituel ¥26,400 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
SAKAI TAKAYUKI - Gyuto damas martelé 45 couches (180-240mm)
Prix habituel À partir de ¥26,180 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Sakai Kikumori Kikuzuki Nashiji Gyuto Acier Blanc n°2 manche octogonal en magnolia (210 mm)
Prix habituel ¥42,240 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Nigara Hamono Seisakusho NIGARA Gyuto Kiritsuke SG2 poli martelé, manche incrusté de nacre (210 mm)
Prix habituel ¥69,630 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Nigara Gyuto Anmon SG2 Manche incrusté de nacre (240 mm)
Prix habituel ¥102,050 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
MIZUNO Genkicho Gyuto DX, acier bleu #1, trempe intégrale, finition miroir, gravure dragon, manche ébène cerclé d'argent (240mm)
Prix habituel ¥462,200 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Mizuno Tanrenjo MIZUNO TANRENJO Hon-yaki Gyuto Acier Aogami n°2 Finition miroir Manche octogonal en magnolia (240 mm)
Prix habituel ¥215,000 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Mizuno Tanrenjo MIZUNO Genno Sadao, acier bleu n°1, Damas, couteau de chef gyuto (240 mm)
Prix habituel ¥159,800 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
MIURA Obidama Gyuto Acier blanc #2, finition polie intégrale, manche octogonal en magnolia (210mm)
Prix habituel ¥37,900 JPYPrix habituelPrix unitaire par
