Collection: Gyuto (couteau de chef)
Le couteau gyuto permet de couper aisément toutes sortes d'aliments grâce à sa longue lame (à partir de 18 cm). Initialement réservé aux professionnels, son utilisation s'est élargie à un usage domestique au cours des dernières années.
Le gyuto est généralement doté d'une lame à double tranchant, mais nous proposons également des gyuto à simple tranchant.
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SHOSUI Vg-10 69 couches Damas inox Gyuto (200 mm)
Prix habituel ¥17,600 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Toshitaka Kiritsuke ZDP Manche en palissandre (180 mm)
Prix habituel ¥48,400 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Sakai Takayuki Ishi Gyuto forme sabre VG10 Damas 33 couches Manche en chêne laqué (190 mm)
Prix habituel ¥26,400 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Sakai Kikumori Kikuzuki Nashiji Gyuto Acier Blanc n°2 manche octogonal en magnolia (210 mm)
Prix habituel ¥48,598 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
NIGARA SG2 motif sombre Gyuto, manche octogonal en ébène (210-270 mm)
Prix habituel À partir de ¥65,010 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Miura MIURA Obidama Gyuto à simple tranchant Gin-san No.3 Finition miroir Manche octogonal en magnolia (240 mm)
Prix habituel ¥101,860 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
MIURA Obidama VG10 inox Damas Gyuto manche ébène (210/240 mm)
Prix habituel À partir de ¥88,330 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
MIURA Obidama Damas, acier bleu n°1, couteau de chef, manche octogonal en magnolia (210/240 mm)
Prix habituel À partir de ¥63,800 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Couteau de chef Miura, lame en AUS10, motif tourbillon damas en nickel, manche en zelkova (210 mm).
Prix habituel ¥28,380 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Miura MIURA Acier blanc n°1 Inox multicouche Gyuto Manche indigo (180/210 mm)
Prix habituel ¥29,810 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
MIURA, ITADAKI, Yoshikazu Tanaka,Petty, Shirogami n°2, Finition Shinogi, Manche octogonal en ébène (150mm)
Prix habituel ¥36,960 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
初心HATSUKOKORO 牛刀 SLD 有色ダマスカス 黒檀八角柄（270mm）
Prix habituel ¥64,460 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
MASAHIRO – Couteau de chef à pointe biseautée (Gyuto Kengata), Acier inoxydable, Manche rond en bois composite compressé (180 mm)
Prix habituel ¥9,900 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Couteau Gyuto TERUYASU FUJIWARA (Fujiwara Teruyasu) – Série "Denka no Hoto" (Le Trésor de famille) avec "Yubikiri" (protège-doigt/ténon) – Acier Aogami Super (Acier Bleu Super) (180 mm)
Prix habituel ¥74,800 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Nigara Hamono Nigara SG2 Motif sombre Kiritsuke-gyuto Manche en bois de ronce (240 mm)
Prix habituel ¥102,080 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
HATSUKOKORO Ryūsui Acier bleu n°2 Nashiji Damas Gyuto Manche en wengé (240mm)
Prix habituel ¥52,250 JPYPrix habituelPrix unitaire par
