Collection: Gyuto (couteau de chef)
Le couteau gyuto permet de couper aisément toutes sortes d'aliments grâce à sa longue lame (à partir de 18 cm). Initialement réservé aux professionnels, son utilisation s'est élargie à un usage domestique au cours des dernières années.
Le gyuto est généralement doté d'une lame à double tranchant, mais nous proposons également des gyuto à simple tranchant.
-
Sakai Kikumori SAKAI KIKUMORI série Kigetsu Kiritsuke Gyuto Gin San manche octogonal en magnolia (210 mm)
Prix habituel ¥71,533 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Nigara Forged Blades SG2 Motif Sombre Kiritsuke Gyuto Manche Octogonal en Teck (210/240 mm)
Prix habituel À partir de ¥67,900 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Nigara Hamono NIGARA SG2 Motif sombre Gyuto Kirituke Manche octogonal en ébène (210-270 mm)
Prix habituel À partir de ¥72,100 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Mizuno Gen Shodai Chuken Acier Aogami n°1 Trempe complète DX Gyuto Finition miroir Gravé dragon Manche octogonal en bubinga (240 mm)
Prix habituel ¥462,200 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Miwa MIWA Gyuto, Aogami n°1, finition kuro-uchi, manche en châtaignier brûlé (165 mm)
Prix habituel ¥24,200 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
MiuraKnivesObidama Gyuto VG10 Damas Manche en ébène et argent (210/240 mm)
Prix habituel À partir de ¥93,480 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
MiuraObidama Gyuto à un seul tranchant, acier bleu n°2, manche ébène avec bague argentée (240 mm)
Prix habituel ¥63,100 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
MIURA Uzunami, damas nickel AUS10 inox, gyuto (210/240mm)
Prix habituel À partir de ¥28,900 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Miura MIURA Uzunami Damas nickel AUS10 inox Gyuto (210 mm)
Prix habituel ¥31,500 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Miura MIURA Miura Supreme, acier White Paper n°2, Gyuto, finition shinogi, manche octogonal en ébène (240 mm)
Prix habituel ¥46,000 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Masamoto Sohonten MASAMOTO SOHONTEN Gyuto Hyper-molybdène Manche en composite noir (210-270 mm)
Prix habituel À partir de ¥28,160 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
MASAHIRO Seihō modèle spécial, large lame antidérapante, semi-inox (300mm)
Prix habituel ¥29,700 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
KISUKE【ENN】Manaka forge Gyuto Acier Bleu n°1, noirci, martelé, damas, polissage kasumi, bois stabilisé (240 mm)
Prix habituel ¥264,000 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Kazuo NOMURA Aogami 2 Mokume Gyuto Manche micarta rouge (180/210 mm)
Prix habituel À partir de ¥34,100 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Yuta Katayama VG10 Nickel Damas, finition patinée, Gyuto, manche octogonal en orme (180-240mm)
Prix habituel À partir de ¥49,500 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Atelier de forge Kaniman, couteau Shima (double tranchant, Acier Blanc n°2, manche Takachi, 180 mm)
Prix habituel ¥20,428 JPYPrix habituelPrix unitaire par
