Suisin - 酔心
SKU:1641-27 id
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Suisin Inox premium es un modelo personalizado fabricado con una sola hoja de acero Sandvik sueco, famoso por su alto rendimiento.
Una hoja equilibrada de alto nivel, dura, afilada y fácil de afilar, con una forma ortodoxa pero imponente, pensada para profesionales.
Especificaciones: Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
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Tamaño del fabricante:
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24 cm
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27cm
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Longitud total：
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363mm
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395 mm
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Longitud real de la hoja：
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241mm
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270mm
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Ancho de la hoja en la base：
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35 mm
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40mm
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Grosor del lomo en la base de la hoja：
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2,0ｍｍ
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2.1mm
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Peso:
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171 g
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181 g
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Estructura de la hoja: acero monobloque
Núcleo de la hoja: Acero sueco
·Material lateral de la hoja: ninguno
Superficie de la hoja: pulida
Forma de la hoja: Sujihiki
Marca: Suisin
Serie: Premium Inox
Mango: Micarta
Virola: acero inoxidable
Lugar de fabricación: Sakai, Prefectura de Osaka
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