La hoja 440A, templada para mayor dureza y fácil de afilar, ofrece un corte afilado, y el mango combina bellamente madera pulida y acero inoxidable.
Su diseño, que podría definirse como japonés moderno, destaca en cualquier cocina y combina belleza con un rendimiento profesional que satisface a los expertos.
NAGOMI es una serie de cuchillos perfecta tanto para uso profesional como para regalo.
Tamaño:
18 cm
Longitud de la hoja:
180mm
Longitud total：
314mm
Ancho:
46 mm
Espesor de la hoja:
2,2mm
Peso:
184g
Estructura de la hoja: acero inoxidable
Núcleo de la hoja: 440A
Material lateral de la hoja: ninguno
Acabado de la hoja: Pulido
Forma de la hoja: Santoku
Doble filo
Marca: Nagomi
Mango: Madera reforzada laminada
Lugar de producción: Ciudad de Seki, Prefectura de Gifu
