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La hoja 440A, templada para mayor dureza y fácil de afilar, ofrece un corte afilado, y el mango combina bellamente madera pulida y acero inoxidable.
Su diseño, que podría definirse como wa-modern, destaca en cualquier cocina y combina belleza con un rendimiento profesional que satisface a los expertos.
NAGOMI es una serie de cuchillos perfecta tanto para uso profesional como para regalo.
Tamaño:
18 cm
Longitud de la hoja:
180mm
Longitud total：
314 mm
Ancho:
46 mm
Espesor de la hoja:
2,2mm
Peso:
184g
・Estructura de la hoja: acero macizo
・Núcleo de la hoja: 440A
· Material lateral de la hoja: ninguno
・Acabado de la hoja: Pulido
・Forma de la hoja: Santoku
· Doble filo
・Marca: Wa
・Mango: Madera reforzada laminada
・Lugar de producción: Ciudad de Seki, Prefectura de Gifu
