zzz SUISIN Suisin, obra de Kenji Togashi, Mizuhonyaki, triple sugi, gyuto Shirogami #1 (240 mm)

Especificaciones Al ser cuchillos totalmente hechos a mano, el tamaño, el peso y el acabado del filo pueden variar de una pieza a otra.

・Estructura de la hoja: acero monobloque

• Núcleo de la hoja: Shirogami 1

・Material lateral de la hoja: ninguno

・Acabado del filo: Sanbonsugi (tres cedros)

・Forma de la hoja: gyuto

・Doble filo　

・Marca: Suisin

· Mango: ébano

• Virola: cuerno de búfalo de agua

・Forjador: Kenji Togashi

・Afilado:

・Lugar de producción: Ciudad de Sakai, prefectura de Osaka