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ISHIDUCHI - 石鎚

ISHIDUCHI Ishizuchi Gyuto VG10 pulido Damasco, mango de caoba (210 mm)

ISHIDUCHI Ishizuchi Gyuto VG10 pulido Damasco, mango de caoba (210 mm)

7954-21 id

¥29,040 JPY
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Tamaño

Especificaciones Al ser cuchillos totalmente hechos a mano, el tamaño, el peso y el acabado del filo pueden variar de una pieza a otra.

Talla del fabricante:

21 cm

Longitud total:

333 mm

Longitud útil del filo:

208 mm

Altura de la hoja en la base:

45 mm

Grosor del lomo en la base de la hoja:

2,4 mm

Peso:

219 g

・Estructura de la hoja: sanmai (tres capas)

・Acero del núcleo de la hoja: VG10

・Material lateral de la hoja: acero inoxidable

・Acabado de la hoja: damasco pulido

・Forma de la hoja: gyuto

・Doble filo　

・Marca: Ishizuchi

• Mango: de caoba

・Virola: acero inoxidable

・Lugar de producción: prefectura de Ehime

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