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ISHIDUCHI - 石鎚

ISHIDUCHI sujihiki Gingami #3 acabado nashiji, mango de laminado rojo (240/270 mm)

ISHIDUCHI sujihiki Gingami #3 acabado nashiji, mango de laminado rojo (240/270 mm)

7952-24 id

¥36,300 JPY
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Tamaño

Especificaciones Al ser cuchillos totalmente hechos a mano, el tamaño, el peso y el acabado del filo pueden variar de una pieza a otra.

Talla del fabricante:

24 cm

27 cm

Longitud total:

370 mm

400 mm

Longitud útil del filo:

241 mm

271 mm

Altura de la hoja en la base:

33,8 mm

36,8 mm

Grosor del lomo en la base de la hoja:

1,77 mm

1,75 mm

Peso:

157 g

174 g

・Estructura de la hoja: sanmai (tres capas)

• Núcleo de la hoja: Gin-3

・Material lateral de la hoja: acero inoxidable

・Acabado de la hoja: Nashiji (textura de pera)

・Forma de la hoja: sujihiki (cuchillo fileteador)

・Doble filo　

・Marca: Ishizuchi

・Mango: laminado rojo

・Virola: acero inoxidable

・Lugar de producción: prefectura de Ehime

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