Cuchillo de funda YUTA KATAYAMA "Kawasemi" Straight VG10 Damasco de níquel Madera de hierro (73 mm)

Se independizó tras formarse bajo el maestro artesano de Echizen, Takeshi Saji. Continúa elaborando cuchillos que honran la tradición de 700 años de la forja de Echizen.

Los cuchillos fabricados combinan belleza y funcionalidad. Además de cuchillos, también producen numerosas navajas aplicando diversas ideas innovadoras.

Cuchillo del artesano Yuta Katayama, quien ha perfeccionado su técnica en la ciudad de Echizen, prefectura de Fukui, famosa por la producción de cuchillería, y realiza desde piezas tradicionales hasta diseños únicos.

Hoja de VG10 Damasco, de aspecto bello y corte afilado, con un mango perfectamente redondeado y muy cómodo de sujetar, junto con una funda de cuero que asegura el cuchillo. Un acabado profesional en cada detalle.

Este modelo permite experimentar el atractivo de la herramienta "cuchillo", ideal no solo para limpiar peces de río en la pesca fluvial, sino también para múltiples usos en campamentos gracias a su longitud de hoja suficiente y necesaria.

Especificaciones: Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.

Estructura de la hoja: tres capas

Núcleo de la hoja: VG-10

Material lateral de la hoja: acero inoxidable (Damasco)

Acabado de la hoja: Damasco

Forma de la hoja: Cuchillo de funda (sheath knife)

Doble filo

Marca: Yuta Katayama

Serie: Martín pescador

Mango: Ironwood

Virola: níquel

Forja: Yuta Katayama

Lugar de fabricación: Echizen, Prefectura de Fukui