KAGEKIYO Shirogami No.1 laca roja cuchillo japonés de chef (240/210 mm)

Es un cuchillo profesional donde el brillante mango lacado en negro y la hoja de alta calidad se realzan mutuamente.

La hoja forjada con acero blanco #1, que mantiene el filo por mucho tiempo, presenta un acabado definido y sin concesiones.

Un cuchillo que es ligero y bello en la mano, y al mismo tiempo transmite una sensación de solidez.

Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.

・Estructura de la hoja: tres capas

・Núcleo de la hoja: Shirogami No.1

・Capa lateral de la hoja: Hierro suave

・Acabado de la hoja: Kasumi

・Forma de la hoja: Gyuto

· Doble filo

・Marca: Kagekiyo

・Serie: Akaro

・Mango: octogonal lacado en urushi

・Lugar de fabricación: Sakai, Prefectura de Osaka