Una fusión entre la versatilidad histórica del cuchillo chino y la técnica de forja japonesa. Este cuchillo chino está fabricado en acero Shirogami nº3 forjado.
Se adapta al afilado y manejo según las preferencias del usuario.
Especificaciones: Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
