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    Nagomi 和

    Nagomi Petty (150 mm)

    Nagomi Petty (150 mm)

    1381-15 id

    ¥12,100 JPY
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    La hoja 440A, templada para mayor dureza y fácil de afilar, ofrece un corte afilado, y el mango combina bellamente madera pulida y acero inoxidable.

    Su diseño, que podría definirse como wa-modern, destaca en cualquier cocina y combina belleza con un rendimiento profesional que satisface a los expertos.

    NAGOMI es una serie de cuchillos perfecta tanto para uso profesional como para regalo.

     

    Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.

    Tamaño del fabricante:

    15 cm

    Longitud total：

    254 mm

    Longitud real de la hoja：

    155 mm

    Ancho de la hoja en la base：

    27mm

    Grosor del lomo en la base de la hoja：

    1,8 mm

    Peso:

    93 g

    ・Estructura de la hoja: acero macizo

    ・Núcleo de la hoja: SUS440A

    · Material lateral de la hoja: ninguno

    ・Acabado de la hoja: Pulido

    ・Forma de la hoja: Petty (cuchillo pequeño)

    · Doble filo

    ・Marca: Wa

    ・Mango: Madera reforzada laminada

    ・Anillo de refuerzo: Ninguno

    ・Lugar de producción: Ciudad de Seki, Prefectura de Gifu

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