La hoja 440A, templada para mayor dureza y fácil de afilar, ofrece un corte afilado, y el mango combina bellamente madera pulida y acero inoxidable.
Su diseño, que podría definirse como japonés moderno, destaca en cualquier cocina y combina belleza con un rendimiento profesional que satisface a los expertos.
La serie de cuchillos 和 NAGOMI es ideal tanto para uso práctico como para regalar.
Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
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Tamaño del fabricante:
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15,5cm
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Longitud total：
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259 mm
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Longitud real de la hoja：
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155mm
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Ancho de la hoja en la base：
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21 mm
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Grosor del lomo en la base de la hoja：
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1,5 mm
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Peso:
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71 g
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Estructura de la hoja: acero inoxidable
Núcleo de la hoja: SUS440A
Material lateral de la hoja: ninguno
Acabado de la hoja: Pulido
Forma de la hoja: Pastel
Doble filo
Marca: Nagomi
Mango: Madera reforzada laminada
Anillo de refuerzo: Ninguno
Lugar de producción: Ciudad de Seki, Prefectura de Gifu
