Estos cuchillos son fabricados por la factoría Bitchu Kikoh Miwa Hamono, que mantiene la pasión por la calidad de los cuchillos artesanales.
Gracias al afilado original de fábrica, se trata de una herramienta de corte sumamente eficaz.
*Debido a que es totalmente artesanal, las medidas y el peso pueden variar respecto a los indicados.
Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
|
Tamaño del fabricante:
|
24 cm
|
|
Longitud total：
|
399 mm
|
|
Longitud real de la hoja：
|
243 mm
|
|
Ancho de la hoja en la base：
|
32 mm
|
|
Grosor del lomo en la base de la hoja：
|
2,99 mm
|
|
Peso:
|
155g
|
・Estructura de la hoja: Doble capa
・Núcleo de la hoja: Shirogami No.1
・Capa lateral de la hoja: Hierro suave
・Acabado de la hoja: Kurouchi (forja negra)
・Forma de la hoja: Yanagiba
・Filo unilateral para diestros
• Marca: Bitchu Hikaru Miwa Hamono Koujou
• Mango: madera de castaño quemada
・Virola: PC
・Lugar de producción: Niimi, Prefectura de Okayama
