Zanmai MCUSTA ZANMAI Edición especial cuchillo chino VG10 Damasco (180 mm)

ハイテク機器を駆使した高品質包丁で知られる三昧が送る中華包丁です。

本格的な中華包丁と比べやや小ぶりなサイズとし、薄刃に仕上げる事で家庭用として重すぎない絶妙なバランス。

その幅広の薄刃と重さからなる極めて鋭い切れ味で、叩くのではなくスライスをメインとした万能包丁としてお使い頂けます。

Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.

・Estructura de la hoja: tres capas

・Núcleo de la hoja: VG-10

・Material lateral de la hoja: Acero inoxidable (Damasco)

・Acabado de la hoja: Damasco

・刃の形状：中華

· Doble filo

・Marca: Zanmai

・シリーズ：別誂

・Mango: Madera reforzada laminada

・Virola: níquel

・Lugar de producción: Ciudad de Seki, Prefectura de Gifu