Colección: Sujihiki / Slicer (cuchillo para filetear)
Es un cuchillo de doble filo principalmente utilizado para eliminar tendones, membranas y acumulaciones de grasa de la carne.
Disponemos de modelos tanto flexibles como rígidos.
También es recomendable para cortar roast beef o jamón.
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SAJI TAKESHI Saji Takeshi Sujihiki R2 Acabado negro, mango de madera de hierro (240 mm)
Precio habitual A partir de ¥71,000 JPYPrecio habitualPrecio unitario por -
Tadokoro Hamono TADOKORO HAMONO Makotosaku Pulido Espejo Gin-3 Kirituke Sujihiki mango de ébano con anillo de plata (270 mm)
Precio habitual ¥84,600 JPYPrecio habitualPrecio unitario por -
Sujihiki SAKAI TAKAYUKI Grand Chef SP Series Type III Galaxy Acero especial, acabado con alveolos, para diestros (240 mm)
Precio habitual ¥61,600 JPYPrecio habitualPrecio unitario por -
Kiritsuke Sujihiki NIGARA SG2 acabado negro martillado, mango personalizado de madera de burl (255 mm)
Precio habitual ¥75,240 JPYPrecio habitualPrecio unitario por -
Nigara Hamono NIGARA SG2 Anmon Kirituke Sujihiki mango de búfalo negro y ébano (255 mm)
Precio habitual ¥78,482 JPYPrecio habitualPrecio unitario por -
Nigara Hamono Tanzojo, SG2, acabado negro martillado, cuchillo sujihiki de punta redondeada (270/300 mm)
Precio habitual A partir de ¥51,900 JPYPrecio habitualPrecio unitario por -
Sakimaru sujihiki NIGARA SG2 Anmon (patrón oscuro), mango octogonal de ébano (270/300 mm)
Precio habitual A partir de ¥87,010 JPYPrecio habitualPrecio unitario por -
Sujihiki MIYAZAKI KAJIYA Shirogami no.2 y acero blando, templado al agua -Tsubaki- mango de magnolia (270mm)
Precio habitual ¥53,800 JPYPrecio habitualPrecio unitario por -
Sujihiki MIURA Ginsan Mango marrón oscuro (240/270mm)
Precio habitual A partir de ¥23,320 JPYPrecio habitualPrecio unitario por -
Sujihiki KISUKE MANAKA HAMONO【En】Aogami nº1 acabado negro martillado y damasco kasumi auténtico Mango personalizado rojo (270 mm)
Precio habitual ¥275,000 JPYPrecio habitualPrecio unitario por -
Sakimaru sujihiki HATSUKOKORO Yorokobi SLD acabado negro mango personalizado (390 mm)
Precio habitual ¥218,900 JPYPrecio habitualPrecio unitario por -
Sujihiki SUISIN obra de Ikeda Yoshikazu Aogami no.2, suminagashi, mango de ébano octogonal (270 mm)
Precio habitual ¥129,000 JPYPrecio habitualPrecio unitario por -
HADO Gin-san No.3 Sujihiki mango octogonal de sakura lacado (240mm)
Precio habitual ¥64,900 JPYPrecio habitualPrecio unitario por -
ANRYU cuchillo sujihiki acero Aogami #2 martillado mango de palisandro (270mm)
Precio habitual ¥31,900 JPYPrecio habitualPrecio unitario por -
Fujitora completamente de acero inoxidable cuchillo sujihiki (240/270 mm)
Precio habitual A partir de ¥13,200 JPYPrecio habitualPrecio unitario por
