Sakai Takayuki 堺孝行
Sakai Takayuki Grand Chef SP Series Type III Galaxy Acero especial Acabado con hoyuelos Sujihiki para diestros (240 mm)
Sakai Takayuki Grand Chef SP Series Type III Galaxy Acero especial Acabado con hoyuelos Sujihiki para diestros (240 mm)
SKU:5260-24 id
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Es un sujihiki con alvéolos de la serie Grand Chef SP Type III de Sakai Takayuki.
La hoja, acabada en fino espesor y con grandes hendiduras, minimiza la adherencia de los alimentos a los lados.
Está diseñado para que sea fácil de usar en ambientes profesionales.
*Mango personalizado
Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
Tamaño del fabricante: |
24 cm |
Longitud total: |
355 mm |
Longitud real de la hoja: |
240mm |
Ancho de la hoja en la base: |
30mm |
Grosor del lomo en la base de la hoja: |
2,11 mm |
Peso: |
130g |
・Estructura de la hoja: acero macizo
・Núcleo de la hoja: Acero especial Uddeholm Polar
· Material lateral de la hoja: ninguno
・Acabado de la hoja: Dimple (alvéolos)
・Forma de la hoja: Sujihiki (cuchillo para filetear)
・Filo unilateral para diestros
・Marca: Sakai Takayuki
・Serie: grand Chef SP Tipo III Galaxy
• Mango: Resina acrílica
・Virola: Acero inoxidable
・Lugar de fabricación: Sakai, Prefectura de Osaka
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