ANRYU cuchillo sujihiki acero Aogami #2 martillado mango de palisandro (270mm)

Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.

・Estructura de la hoja: tres capas

・Núcleo de la hoja: Aogami nº2

・Material lateral de la hoja: acero inoxidable

・Acabado de la hoja: Martillado (tsuchime)

・Forma de la hoja: Sujihiki (cuchillo para filetear)

· Doble filo　

・Marca: Ando ANRYU

・Mango: madera de palisandro

・Virola

・Lugar de fabricación: Echizen, Prefectura de Fukui