KAGEKIYO Gin-san acero cuchillo para filetear mango de laca verde (240 mm)

La marca premium "Kagekiyo" de Baba Cutlery, fabricada por artesanos expertos de Sakai, Osaka, cuna de la forja tradicional.

Esta es una serie especial que utiliza materiales seleccionados como el acero Shirogami #1 para un filo supremo o el Aogami #1 para una durabilidad incomparable, cuidando hasta la combinación entre la hoja y el mango.

Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.

Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.

・Estructura de la hoja: tres capas

・Núcleo de la hoja: Gin-san No.3

・Material lateral de la hoja: acero inoxidable

・Acabado de la hoja: Pulido

・Forma de la hoja: Gyuto

· Doble filo　

・Marca: Kagekiyo

・Mango: Laca verde urushi

・Lugar de fabricación: Sakai, Prefectura de Osaka