Collection: Sujihiki / Trancheur
Couteau à double tranchant principalement utilisé pour retirer les tendons, membranes ou amas de graisse de la viande.
Nous proposons des modèles allant des plus souples aux plus rigides.
Idéal également pour la découpe du rôti de bœuf ou du jambon.
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Hajime Yorokobi SLD, finition noire, manche custom, couteau sujibiki à pointe arrondie (390 mm)
Prix habituel ¥218,900 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Hajime Yorokobi SLD Damas noirci, manche en ébène, Sujihiki à bout arrondi (450 mm)
Prix habituel ¥254,650 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
GLESTAIN 727TSK Slicer pour gaucher (240/270mm)
Prix habituel À partir de ¥39,500 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Glestain série K, couteau à désosser (240-300mm)
Prix habituel À partir de ¥30,630 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
SUISIN Mizuhonyaki Ikeda Miwa Acier blanc n°1, manche en ébène, fourreau en magnolia, couteau à trancher japonais (270 mm)
Prix habituel ¥330,000 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
SUISIN Mizumoto Yaki Miwa Ikeda Acier blanc n°1 Manche en ébène avec virole argentée Fourreau en magnolia inclus Wa-Sujihiki (240mm)
Prix habituel ¥303,600 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Suishin SUISIN, par Miwa Ikeda, Aogami n°2, couteau à trancher japonais, damas, manche en ébène octogonal (270 mm)
Prix habituel ¥129,000 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
SUISIN Shirogami Fuji Hon-yaki Slicer, finition miroir, manche Snakewood argent (300 mm)
Prix habituel ¥422,400 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Suisin SUISIN INOX PREMIUM Sujihiki, manche en micarta rouge/blanc (240/270 mm)
Prix habituel À partir de ¥34,100 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
SUISIN INOX PREMIUM Suisin Slicer (240/270mm)
Prix habituel À partir de ¥32,450 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
MCUSTA ZANMAI Classique Molybdène Corian Slicer (240/270 mm)
Prix habituel À partir de ¥22,000 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Mcusta ZANMAI Classic Premium Sujihiki (240/270 mm)
Prix habituel À partir de ¥35,200 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
ZANMAI MCUSTA Classic Pro Damascus Guren Sujihiki (240 mm / 270 mm)
Prix habituel À partir de ¥29,150 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Suisin SUISIN Manche vin Sujihiki (240 mm)
Prix habituel ¥23,650 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Kagekiyo KAGEKIYO Wagyuto Kirituke Aogami n°1 Damas inox, manche Hirame (270mm)
Prix habituel ¥118,800 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Miura MIURA Powder High-Speed Steel Sujihiki manche octogonal en chêne (240/270 mm)
Prix habituel À partir de ¥31,400 JPYPrix habituelPrix unitaire par
