Collection: Sujihiki / Trancheur
Ce couteau à double tranchant est principalement utilisé pour retirer les tendons, membranes ou amas de graisse de la viande. Il est également indiqué pour la découpe du rôti de bœuf ou du jambon.
Nous proposons une gamme de modèles allant des lames les plus souples aux plus rigides.
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Sujihiki Ishiduchi - Silver No.3 - Nashiji - Manche Sekigōban (240/270 mm)
Prix habituel À partir de ¥36,300 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Glestain Série M Couteau à trancher (021TM) (210 mm)
Prix habituel ¥25,300 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
[Nouvel incontournable] Zanmai (Mcusta) Classic Pro Damascus – Sujihiki – Manche en Corian (240 mm)
Prix habituel À partir de ¥29,700 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
GLESTAIN M Type Sujihiki tout inox 724TSM/727TSM (240/270 mm)
Prix habituel À partir de ¥33,000 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
SAKAI TAKAYUKI Grand Chef SP Type III Jungle, acier spécial, finition alvéolée, Sujihiki pour droitier (240 mm)
Prix habituel ¥61,600 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Sakai Takayuki Grand Chef Dimple Gyuto droitier (210/240mm)
Prix habituel À partir de ¥25,960 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Miura MIURA Sujihiki Acier molybdène Manche en bois composite noir (270 mm)
Prix habituel ¥27,280 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Couteau Sujihiki (trancheur) Seki Souma, acier molybdène, finition alvéolée (dimple), manche en contreplaqué rouge (Pakkawood), (240/270mm)
Prix habituel À partir de ¥16,280 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
[Nouvelle référence] MCUSTA ZANMAI Beyond 3 Aogami Super Sujihiki (240/270 mm)
Prix habituel À partir de ¥40,700 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
KAGEKIYO Kagekiyo Gin-gami n°3, manche laqué, couteau japonais Sujihiki (240/270 mm)
Prix habituel À partir de ¥57,200 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Miura MIURA couteau à trancher SLD, finition poire, manche en orme (240 mm)
Prix habituel ¥38,060 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
MIURA Sujihiki AUS8, manche en stratifié bleu (240/270 mm)
Prix habituel À partir de ¥16,390 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Zanmai MCUSTA ZANMAI Classic Damascus Corian Slicer (240/270 mm)
Prix habituel À partir de ¥26,400 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
KAGEKIYO Gokujo - Couteau Sujihiki Japonais 240mm, Acier Shirogami No.2 (Acier Blanc #2), Manche octogonal en bois de cerisier.
Prix habituel ¥44,110 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Miura MIURA Sujihiki 440C finition miroir Damas manche en ébène noir (240 mm)
Prix habituel ¥21,780 JPYPrix habituelPrix unitaire par
![[Nouvel incontournable] Zanmai (Mcusta) Classic Pro Damascus – Sujihiki – Manche en Corian (240 mm)](http://miuraknives.jp/cdn/shop/files/IMG_3109.jpg?v=1776315156&width=533)
![[Nouvelle référence] MCUSTA ZANMAI Beyond 3 Aogami Super Sujihiki (240/270 mm)](http://miuraknives.jp/cdn/shop/files/IMG_4430.jpg?v=1754212776&width=533)
