Collection: Sujihiki / Trancheur
Ce couteau à double tranchant est principalement utilisé pour retirer les tendons, membranes ou amas de graisse de la viande. Il est également indiqué pour la découpe du rôti de bœuf ou du jambon.
Nous proposons une gamme de modèles allant des lames les plus souples aux plus rigides.
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Misono 440, manche en contreplaqué noir, trancheur (180/210 mm).
Prix habituel À partir de ¥19,140 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
MCUSTA ZANMAI Classic Damas Sujihiki (240/270mm)
Prix habituel À partir de ¥25,300 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Miura MIURA Sujihiki 440C finition miroir Damas manche en ébène noir (240 mm)
Prix habituel ¥21,780 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
SAJI TAKESHI Sujihiki acier bleu n°2, damas coloré, bois de fer (240/270 mm)
Prix habituel À partir de ¥64,020 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Suisin SUISIN Manche vin Sujihiki (240 mm)
Prix habituel ¥23,650 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Miura MIURA Sujihiki Acier Bleu Super, martelé, finition noire, manche brun foncé (240 mm)
Prix habituel ¥31,600 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
MISONO UX-10 Sujihiki (240/270 mm)
Prix habituel À partir de ¥39,930 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
【Nouvelle référence】MCUSTA ZANMAI Classic Pro 3 Guren Sujihiki (240/270 mm)
Prix habituel À partir de ¥33,000 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Kagekiyo KAGEKIYO Wagyuto Kirituke Aogami n°1 Damas inox, manche Hirame (270mm)
Prix habituel ¥118,800 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
ÉpuiséNagomi Sujihiki (210mm)
Prix habituel ¥14,300 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Miura MIURA Powder High-Speed Steel Sujihiki manche octogonal en chêne (240/270 mm)
Prix habituel À partir de ¥31,400 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
MIURA Sujihiki Uzunami SLD inox, manche personnalisé laqué urushi (240 mm)
Prix habituel ¥38,000 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
MISONO Série EU acier Couteau à désosser gravé (240/300mm)
Prix habituel À partir de ¥24,200 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Glestain série K, couteau à désosser (240-300mm)
Prix habituel À partir de ¥30,630 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
[OUTLET] Miura MIURA Sujihiki acier rapide en poudre, manche octogonal en chêne (270 mm), défaut présent
Prix habituel ¥30,870 JPYPrix habituelPrix unitaire par
![[OUTLET] Miura MIURA Sujihiki acier rapide en poudre, manche octogonal en chêne (270 mm), défaut présent](http://miuraknives.jp/cdn/shop/files/IMG_5361.jpg?v=1754782084&width=533)