Collection: Sujihiki / Trancheur
Ce couteau à double tranchant est principalement utilisé pour retirer les tendons, membranes ou amas de graisse de la viande. Il est également indiqué pour la découpe du rôti de bœuf ou du jambon.
Nous proposons une gamme de modèles allant des lames les plus souples aux plus rigides.
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Miura MIURA Sujihiki SRS13 Manche en palissandre (270 mm)
Prix habituel ¥34,980 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
MCUSTA ZANMAI Classique Molybdène Corian Slicer (240/270 mm)
Prix habituel À partir de ¥22,000 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
SAJI TAKESHI Sujihiki acier bleu n°2, damas coloré, bois de fer (240/270 mm)
Prix habituel À partir de ¥64,020 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Miura MIURA Sujihiki Acier Bleu Super, martelé, finition noire, manche brun foncé (240 mm)
Prix habituel ¥31,680 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Kagekiyo KAGEKIYO Sujihiki Blue Paper n°1 laque noire (240/270 mm)
Prix habituel À partir de ¥63,910 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
HADO Sujihiki, acier bleu n°1, finition kuro-uchi, damas, manche en écorce de cerisier marbrée (240/270 mm)
Prix habituel À partir de ¥71,280 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Kagekiyo KAGEKIYO Wagyuto Kirituke Aogami n°1 Damas inox, manche Hirame (270mm)
Prix habituel ¥118,800 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Miura MIURA Powder High-Speed Steel Sujihiki manche octogonal en chêne (240/270 mm)
Prix habituel À partir de ¥31,460 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
MIURA Sujihiki Uzunami SLD inox, manche personnalisé laqué urushi (240 mm)
Prix habituel ¥38,060 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Hajime Yorokobi SLD Damas noir, manche en ébène avec virole argentée, Sujihiki pointe arrondie (390mm)
Prix habituel ¥217,800 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
[OUTLET] Miura MIURA Sujihiki acier rapide en poudre, manche octogonal en chêne (270 mm), défaut présent
Prix habituel ¥30,870 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Saji Takeshi SAJI TAKESHI Sujihiki R2 finition noire, manche en bois de fer (240 mm)
Prix habituel À partir de ¥71,060 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Tadokoro Hamono TADOKORO HAMONO Makoto, finition miroir, acier Gin-san n°3, Kiritsuke Sujihiki, manche en bois de padouk (270mm)
Prix habituel ¥84,700 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Tadokoro Hamono TADOKORO HAMONO Makotosaku Finition miroir Gin-san n°3 Kiritsuke-Sujihiki Manche ébène avec bague argentée (270 mm)
Prix habituel ¥84,700 JPYPrix habituelPrix unitaire par -
Sakai Takayuki SAKAI TAKAYUKI Grand Chef SP Série Type III Galaxy Acier spécial Lame alvéolée Sujihiki pour droitier (240 mm)
Prix habituel ¥61,600 JPYPrix habituelPrix unitaire par
![[OUTLET] Miura MIURA Sujihiki acier rapide en poudre, manche octogonal en chêne (270 mm), défaut présent](http://miuraknives.jp/cdn/shop/files/IMG_5361.jpg?v=1754782084&width=533)
