MISONO Couteau à saumon sans garde, acier au molybdène (360mm)

Caractéristiques Chaque couteau étant fabriqué à la main, la taille, le poids et la finition de la lame peuvent varier.

・Structure de la lame : tout acier

• Noyau de la lame : acier au molybdène-vanadium

• Matériau latéral de la lame : aucun

Finition de la lame : poli à creux (dimples)

• Forme de la lame : Trancheur à saumon

・Double tranchant

・Marque : Misono

・Série : Molybdène

• Manche : bois stratifié renforcé

• Bague : virole

• Lieu de production : Seki, préfecture de Gifu