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樋口

HIGUCHI Higuchi Santoku VG10 Damasco de 8 capas acabado Nashiji mango laminado gris (180 mm)

HIGUCHI Higuchi Santoku VG10 Damasco de 8 capas acabado Nashiji mango laminado gris (180 mm)

8036 id

¥20,900 JPY
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Tamaño

Especificaciones Al ser cuchillos totalmente hechos a mano, el tamaño, el peso y el acabado del filo pueden variar de una pieza a otra.

Talla del fabricante:

18 cm

Longitud total:

320 mm

Longitud útil del filo:

180 mm

Altura de la hoja en la base:

44 mm

Grosor del lomo en la base de la hoja:

2,0 mm

Peso:

150 g

・Estructura de la hoja: sanmai (tres capas)

・Acero del núcleo de la hoja: VG10

・Capa lateral de la hoja: acero inoxidable (Damasco de 8 capas)

・Acabado de la hoja: Nashiji (textura de pera)

・Forma de la hoja: santoku

・Doble filo　

・Marca: Higuchi

• Mango: madera laminada

・Virola: madera laminada

・Lugar de producción: Ciudad de Seki, prefectura de Gifu

 

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