A la serie NAGOMI, muy popular entre los hogares por su elegante diseño que luce en la cocina, se suma ahora una línea profesional.
Se emplea un acero inoxidable japonés especial en la hoja, aumentando su dureza y proporcionando un filo afilado y duradero necesario para los profesionales en entornos exigentes, además de
Se ha afinado aplicando el doble de procesos habituales.
Es un modelo recomendado para quienes buscan la excelencia en cuchillos, tanto para el trabajo, el hogar o como regalo.
Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
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Tamaño del fabricante:
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24 cm
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Longitud total：
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375 mm
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Longitud real de la hoja：
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240mm
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Ancho de la hoja en la base：
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50 mm
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Grosor del lomo en la base de la hoja：
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2,2mm
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Peso:
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220 g
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・Estructura de la hoja: acero macizo
· Núcleo de la hoja: acero inoxidable especial
· Material lateral de la hoja: ninguno
・Acabado de la hoja: Pulido
・Forma de la hoja: Gyuto
· Doble filo
・Marca: Wa
・Serie: Pro
・Mango: Madera reforzada laminada
・Anillo de refuerzo: Ninguno
・Lugar de producción: Ciudad de Seki, Prefectura de Gifu
