Takeshi Saji - 佐治武士
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Especificaciones: Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
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Cuchillo：
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13cm
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Longitud total ：
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291mm
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Longitud de la hoja：
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130mm
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Altura de la hoja en la base：
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39mm
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Espesor de la hoja en la base ：
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2.52mm
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Peso：
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205g
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Construcción de la cuchilla: tres capas
Material de la cuchilla: SG2
Material lateral de la cuchilla: acero inoxidable (damasco)
Acabado de la hoja: damasco negro
Forma de la hoja: santoku
Afilado de la hoja: ambos lados
Marca: Saji Takeshi
Serie: cuchillo plegable
Herrero: Saji Takeshi
Hecho en Japón
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